Правильный рацион питания - залог здоровья ребенка(25 Апр 2012 года)

Соответственно, и в целом развитие детей раннего возраста в очень большой степени зависит от того, что они едят. Однако рано или поздно, чаще всего к концу первого года жизни малыша, перед его родителями встает вопрос о том, как перевести кроху на взрослую пищу. Делать это надо постепенно, учитывая все нюансы, в соответствии с которыми проходит развитие детей раннего возраста.

Так, к двум с половиной трем годам у малышей постепенно формируется жевательный аппарат, появляются первые молочные зубы. В результате ребенок может жевать пищу, его желудок выделяет больше пищеварительных соков, соответственно, еда усваивается лучше. Поэтому рацион питания ребенка надо составлять так, чтобы в его меню постепенно преобладала более густая и твердая пища. Если малыша в это время не приучить употреблять продукты, которые надо жевать, дальше он вряд ли проявит желание есть овощи, фрукты, мясо.

Как определять ассортимент и степень твердости продуктов? - Если у крохи уже есть хотя бы 8 зубов, он вполне может справиться с разжевыванием хлеба, бананов, яблок, печенья, мягкого сыра и даже сухарей. Когда появляются коренные молочные зубы, можно вводить в меню малыша овощные салаты, рагу, котлеты, макароны, не слишком твердые мясные блюда типа гуляша.

Однако и от материнского молока отказываться пока не стоит, если у матери еще сохранилась лактация. Если же молоко в груди пропало, то необходимо заменять его цельным молоком и кисломолочными продуктами. Ежедневно ребенок должен получать не менее 600-700 мл. Особенно полезны кисломолочные продукты, которые сделаны на закваске, содержащей лакто- и бифидобактерии, так называемые пробиотики. Они защищают от дисбактериоза и других нарушений пищеварения, повышают иммунитет.

Часть молока можно употреблять для разного рода молочных блюд каш, картофельного пюре, запеканок, сырников и т.п. И ни в коем случае нельзя забывать, что рацион питания ребенка должен быть разнообразным и сочетать в себе продукты животного и растительного происхождения. Первая группа основной источник белка и незаменимых аминокислот, витаминов группы В, некоторых важных минералов и микроэлементов. Со второй в организм ребенка поступают другие необходимые витамины и микроэлементы, а также углеводы и органические кислоты. Таким образом, если питание малыша сбалансировано, то расти и развиваться он будет так, как надо.